第5回バイヤーズキッチン

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■バイヤーズキッチンについて

食品メーカー不在型の展示商談会「バイヤーズキッチン」は、通常の展示会とは一味違います。食品メーカー様は、商品を会場に送るだけなので、交通費・人件費が一切かかりません。また、自社スペースでの開催のため、バイヤー様は好きな時間にお越しいただき、選りすぐりの商品をじっくりとご試食いただけます。当日は商品知識を持ったスタッフが調理、展示、商品説明を行い、マッチングした企業のご紹介とアンケートによる情報収集を行います。

■第5回目の開催について

日時      2019/11/28 11:00~18:00


場所      NIHONBASHI CAFEST


出展者

①会津天宝醸造株式会社(福島県)「のせる具しょうゆタレ」

②有限会社久在屋(京都府)「手作り油揚げ」

③関西ハム株式会社(滋賀県)「オリジナルポークハム」

④株式会社もり(京都府)「だしおりーぶ」

⑤株式会社なかしま(富山県)「富山産白エビかき揚げ丼の具」

⑥有限会社三奥屋(山形県)「晩菊」

⑦笠井食品株式会社(石川県)「加賀れんこん能登牛そぼろ」

⑧株式会社MIKURA(三重県)「酒粕赤酢 潤朱」

⑨信州ハム株式会社(長野県)「グリーンマーク つるし燻りベーコン」

⑩株式会社あわじ営商(兵庫県)「淡路島産養宜玉ねぎ使用 オニオンスープ」

⑪長谷川醸造株式会社(山梨県)「梅干しと昆布」

⑫有限会社やせうま本舗 田口菓子舗(大分県)「豊後銘菓 やせうま」

⑬株式会社ミラクルソイグルト(福岡県)「ミラクルそいぐると(あまおう)」

⑭有限会社MOMIKI(宮崎県)「黒風-KUROKAZE- へべす黒生姜シロップ」

※順不同


バイヤー数   15社(22名)


サービス    展示会企画・運営、バイヤー集客、マッチング


結果      合計マッチング数:50(一社あたりの平均マッチング数:4)


第5回目では、共催の食品産業センターにもご協力いただき、13県と幅広い地域から14メーカーにご参加いただきました。

バイヤー様からのアンケートでは、

「ゆっくりとお話や試食が出来る。商品について考える時間が多くとれる(商社)」

「小規模で商品を展示されているので、色々と掘り下げて商品を見れる(百貨店)」

など当サービスの売りである部分を実感していただけました。

他には

「メーカー不在であるが、スタッフの丁寧な説明がよかったです。(商社・産直通販)」

「珍しく美味しい商品が多く、新しい発見が出来る(スーパーマーケット)」

など出展商品に関しても満足していただき、盛況のうちに終えることができました。

今後も運営方法など改善を重ねていき、バイヤー様、メーカー様にご満足いただけるサービスを実施していきますので、皆様のご参加心よりお待ちしております。

■実施の様子

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